研究の方法

『中国薬局方』の方法で多糖と総トリテルペンを測り、アミノ酸、粗繊維、重金属も測定しました。

研究者のコメント

研究者は、品質と収量を総合的に考えると成熟期が最適な収穫時期であり、栽培中に摘み取られる余分な菌蕾も栄養が豊富で、有効に活用する価値があるとしています。

出典

劉義軍ほか、『雲南農業大学学報（自然科学）』、2020年、35(6)：1061-1066

全文を確認済み 最終更新：2026-10-06