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背景知識
成朵的靈芝子實體怎麼看好壞
好的靈芝子實體形狀呈圓形或腎形,柄短肉厚,菌蓋背面(有管孔的一面)呈淡黃色或金黃色最好,白色次之;如果呈灰白色、管孔較大、分量很輕、一掰就碎,說明孢子已經彈射完,質量最差。切片或磨粉的靈芝,肉眼很難判斷優劣。
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整理自「如何鑑別靈芝的好壞」一節。
研究者的說明
子實體一般按菌蓋直徑分級:一級品大於 15 釐米,二級品 10 到 15 釐米,三級品小於 10 釐米,厚度都應大於 1 釐米。各地標準略有不同。
出處
林志彬編著,《靈芝從神奇到科學》(第 3 版),北京大學醫學出版社,2018,ISBN 978-7-5659-1844-5,第 15 章
已核對書中內容 最近更新:2026-10-06
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